L-carnosine ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଡିପେପ୍ଟାଇଡ୍ L ଆକୃତିର ଗଠନ ସହିତ ଏକ ଛୋଟ ଅଣୁ ଯାହା ସାଧାରଣତ nature ପ୍ରକୃତିରୁ ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ଡିପେପ୍ଟାଇଡ୍ L ଆକୃତିର ସଂରଚନାରେ ଗଠିତ |Di- ଆଲାନାଇନ୍ ଏବଂ ଏଲ୍-ହିଷ୍ଟିଡାଇନ୍ ଗଠିତ ଏକ ଡିପେପ୍ଟାଇଡ୍ |କାର୍ନୋସିନରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସେଲ୍ୟୁଲାର୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଂ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ସ୍ care ାସ୍ଥ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ପ୍ରଭାବ ଯଥା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ହୃଦ ରୋଗ, ସେନିଲ୍ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ, ଅଲସର ପୁନରୁଦ୍ଧାର, ଟ୍ୟୁମର୍ ଆଣ୍ଟି, ଇମ୍ୟୁନ ମଡେଲ୍ ପରୀକ୍ଷା, ଆଣ୍ଟି-ଷ୍ଟ୍ରେସ୍ ଫ୍ୟାକ୍ଟର୍ ଇତ୍ୟାଦି ରହିଛି।
ର ଭୂମିକା
କାର୍ନୋସିନ୍ ହେଉଛି Russian ଷର ବ scientist ଜ୍ଞାନିକ ଗୁଲେଭିଚ୍ଙ୍କ ଦ୍ୱାରା କାର୍ନିଟିନ୍ ସହିତ ମିଳିଥିବା ଏକ କାର୍ନୋସିନ୍ |ଯୁକ୍ତରାଜ୍ୟ, କୋରିଆ, Russia ଷ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚାଇନାରେ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କାର୍ନୋସିନ୍ର ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ୍ଷମତା ରହିଛି ଏବଂ ଏହା ମଣିଷ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ।ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ସମୟରେ କୋଷ ମେମ୍ବ୍ରାନରେ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ର ଅତ୍ୟଧିକ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ଦ୍ formed ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରଜାତି (ROS) କୁ କାର୍ନୋସିନ୍ ଅପସାରଣ କରିବାକୁ ଦର୍ଶାଯାଇଛି, ଏବଂ α-β ଅସନ୍ତୁଳିତ ଆଲଡିହାଇଡସ୍ |
ଅନେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଚିକିତ୍ସାରେ N-acetylcarnosine ର ଭଲ ପ୍ରଭାବ ଅଛି |ଏହି ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଦର୍ଶାଇଲା ଯେ ଗୁଆନାଡାଇନ୍ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଥିବା ମୂଷାମାନଙ୍କରେ ସ୍ଫଟିକ୍ ସ୍ ac ଚ୍ଛତା କାରଣରୁ କାର୍ନୋସିନ୍ ଆମିଲିଏଟେଡ୍ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ |ଯଦିଓ ଏହି ଦାବିଗୁଡିକ ଆଖିରେ ଅନେକ କପଟେଟିକାଲ୍ ଲାଭକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଯେପରିକି ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ ପାଇଁ କାର୍ନୋଟିନ୍ ଚିକିତ୍ସା, ସେଗୁଡିକ ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମୁଖ୍ୟ ସ୍ରୋତ ଚିକିତ୍ସା ସମ୍ପ୍ରଦାୟ ଦ୍ୱାରା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସମର୍ଥିତ ନୁହେଁ |ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ରୟାଲ୍ ଅର୍ଥୋପେଡିକ୍ସ ଦାବି କରିଥିଲା ଯେ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସାରେ କାର୍ନୋସିନ୍ ସୁରକ୍ଷିତ ନୁହେଁ କିମ୍ବା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ନୁହେଁ।
2002 ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, କାର୍ନୋସିନ୍ ସାମାଜିକ ସମ୍ପର୍କକୁ ସୁଦୃ। କରିପାରିବ ଏବଂ ଅଟିଜିମ୍ ପିଲାମାନଙ୍କ ଦ୍ used ାରା ବ୍ୟବହୃତ ଶବ୍ଦକୋଷକୁ ବ increase ାଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଅଧ୍ୟୟନରେ ଦାବି କରାଯାଇଥିବା ଉନ୍ନତି ଏହି ଉନ୍ନତି, ପ୍ଲେସେବୋ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣରୁ ମଧ୍ୟ ଆସିପାରେ।
ସିନ୍ଥେସିସ୍ ପଦ୍ଧତି |
ବର୍ତ୍ତମାନ, କାର୍ନୋସିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଣାଳୀରେ କିଛି ସାଧାରଣ ତ୍ରୁଟି ରହିଛି: ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାର ସୀମିତତା ହେତୁ, ଏହି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା L-histidine imidazole ରିଙ୍ଗର ଅଂଶଗ୍ରହଣ ସହିତ କରାଯାଇଥାଏ |ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ L-histidine ଅତିକମରେ 0.8% ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କରିବ, ଉତ୍ପାଦର ଅମଳ ହ୍ରାସ କରିବ;ଏଥି ସହିତ, ବ୍ୟବସାୟିକ ଶୁଦ୍ଧତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରି କ୍ଷତିକାରକ ମିଶ୍ରଣରୁ (ଏହାର ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ମୋଡ୍, ଇମିଡାଜୋଲ୍ ଆଇସୋମର୍ ଇତ୍ୟାଦି) ଭଲ ଶୁଦ୍ଧ ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ଶୁଦ୍ଧତା ସହିତ L- କାର୍ନୋସିନ୍ ଅଲଗା କରିବା କଷ୍ଟକର, କାରଣ ଏହି ମିଶ୍ରଣଗୁଡ଼ିକର L- କାର୍ନୋସିନ୍ ସହିତ ସମାନ ଫିଜିକୋକେମିକାଲ୍ ଗୁଣ ରହିଛି |ଏହି ମିଶ୍ରଣଗୁଡିକର ଉପସ୍ଥିତି ହେତୁ, ମୂଳ ଶୁଦ୍ଧ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଅପେକ୍ଷା ଫଳାଫଳ L- କାର୍ନୋସିନ୍ ବିଷାକ୍ତ ଅଟେ |
ଏଲ୍-କାର୍ନୋସିନ୍ ଉତ୍ପାଦନର ନୂତନ ପଦ୍ଧତି ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ: ଫଥାଲିକ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରାଇଡ୍ ph- ଆଲାନାଇନ୍କୁ ଫଥାଲିକ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରାଇଡ୍ ph- ଫଥାଲୋଇଲାଲାନାଇନ୍, କ୍ଲୋରାଇଟେଡ୍ ରିଜେଣ୍ଟ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଫଥାଲୋଏଲ୍- ph- ଫଥାଲୋଏଲାଲାନାଇନ୍ ରୁ ଫଥାଲୋଏଲ୍-ଆଲାନାଇନ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ସହିତ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ |L- ଟ୍ରାଏଲକିଲାଇଲ୍ସ ଲେଲସେଲାନ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ଯ ound ଗିକ ଏବଂ ସେଡିଆଡ୍ରକ୍ସଲିସିସିସ୍ ସହିତ ହାଇଡ୍ରୋଚେଲୋଲ୍ସର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ଏବଂ ସିନେମାଲେଟର କ୍ଲୋରସିଡସ୍ ଉତ୍ପାଦ, ହାଇଡ୍ରାଜାଇନ୍ ହାଇଡ୍ରାଲୋଜ୍ ସହିତ ଜଡିତ ହୁଏ | ହାଇଡ୍ରୋକ୍ଲୋରାଇଡ୍, ଏବଂ ବୃଷ୍ଟିପାତ | ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ମଦ୍ୟପାନରେ L- କାର୍ନୋସିନ୍ |ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି L- ହିଷ୍ଟିଡାଇନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଉପରେ ଇମିଡାଜୋଲ୍ ରିଙ୍ଗର ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ L- ସଂରକ୍ଷିତ ହିଷ୍ଟିଡାଇନ୍ ଉପରେ ଏକ ଇମିଡାଜୋଲ୍ ରିଙ୍ଗ ଅଟେ, ଏବଂ ନିମ୍ନ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ସମୁଦାୟ ଅମଳ ଏବଂ ବିଷୟବସ୍ତୁ ସହିତ ଶୁଦ୍ଧ L- କାର୍ନୋସିନ୍ ପ୍ରାପ୍ତ କରେ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅକ୍ଟୋବର -24-2023 |